脱気シーラーとは?食品の鮮度を10倍長持ちさせる真空包装のコツ

大切な食品の鮮度を、もっと手軽に、長く保ちたいと思いませんか?
脱気シーラーは、袋の中の空気を抜き、熱で密閉することで、食品の美味しさを閉じ込める画期的な包装機です。
「難しそう」「普通の真空パックと何が違うの?」そんな疑問をお持ちの方もご安心ください。
この記事では、脱気シーラーの基本から、日々の暮らしやビジネスで役立つ使い方まで、初心者にも分かりやすく解説します。

袋内の空気を抜く(=脱気する)ことで、食品の鮮度維持、機械部品や薬品の酸化防止
内容物の容積の減少、運搬中のズレ防止などの期待が持てるシーラーです。

脱気シーラーとは?家庭用真空パック機との違い

脱気シーラーは、袋の中の空気を抜き、熱でしっかりとシールする機械です。 似たものに家庭用の真空パック機がありますが、脱気シーラーはより強力な脱気能力と、丈夫なシール幅で、業務用途にも耐えうる性能を持っています。

特徴脱気シーラー一般的な家庭用真空パック機
主な用途業務用、工場、店舗、研究室家庭での食品保存
脱気能力強力(真空度が非常に高い)中程度(製品による)
シールの強度幅広で非常に丈夫比較的幅が狭い

脱気シーラーの3つのメリット

脱気シーラーを導入することで、以下のような効果が期待できます。

  • 食品の鮮度保持: 食材の酸化を防ぎ、風味や栄養素を長期間保ちます。肉や魚、野菜はもちろん、お菓子や乾物にも効果的です。
  • 省スペース化: 衣類や布団、かさばる荷物の空気を抜くことで、保管スペースを大幅に節約できます。
  • 商品の見栄え向上: 中身のズレを防ぎ、商品がきれいに整った状態で包装されます。運搬時の破損防止にもつながります。

西川善がおすすめする脱気シーラー

お客様の用途に合わせて、様々な機種を取り揃えています。

  • V-301: コンパクトな卓上型で、手軽に脱気シーリングができます。食品だけでなく、薬品や機械部品の酸化防止にも最適です。
  • V-460 / V-610: より幅広のシールが可能で、大型の袋や連続作業に威力を発揮します。

4. 脱気シーラーに関するご相談はお気軽に

どの脱気シーラーが最適か、どんな袋を使えば良いかなど、ご不明な点がありましたら、お気軽にお問い合わせください。